美味しいお肉が食べられると評判の
NIKU SPECIALITE Macra (ニクスペシャリテ・マクラ)へ行ってきました

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神戸サウナの南側にある、隠れ家的な場所にあります
表の鹿のオブジェが目印です

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二階建てのお店は鰻の寝床のように奥に長い造りで、入り口のワインボトルのオブジェが圧巻です
今回は一階のカウンター席に案内していただきました

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カウンターにも鹿の角のオブジェがあります

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まずは生ビールで乾杯
ザプレミアムモルツ・マスターズドリームが美味しかった

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お通しのモツァレラチーズ

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ピクルスは硝子の林檎の器に入ってオシャレ~

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前菜の肉盛り7種
右から生サラミ・熟成サラミ・豚のロースト・なかやま牛のロースト・牛タンのロースト・鴨のロースト・松阪豚のパテ
少しづつ色々食べられるのが嬉しい

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ソムリエのシェフに赤ワインを選んでもらいました
カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン

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パルジャミーノ グリーンサラダ
熟成されたチーズが抜群でした

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淡路島産 元気鶏もも
歯ごたえがあってとてもジューシーでした

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右が広島産 なかやま牛のいちぼと、北海道産 蝦夷鹿のモモ

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鹿のお肉は初めて食べたけど、癖もなくてとっても美味しかったです

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〆に熟成羊のブルーチーズリゾットをいただきました

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また訪問して別のお肉も食べたいなぁ~
ご馳走様でした
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