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ステーキハウス ZEN 三宮店

2018/06/02 Sat 18:30

大好きな友人の誕生日のお祝いに
神戸牛が食べられて、夜景の見えるお店
ステーキハウス ZEN 三宮店

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ショーケースには神戸牛の「のじぎく印」が

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カウンター席から三宮の街が見下ろせます

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まずは「マスターズドリーム」で乾杯

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アミューズは淡路島のオニオンスライスと黒毛牛の炙り寿司

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オードブル

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本日のスープは鱧の入ったコーンスープ

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彩サラダ

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季節の焼野菜

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タルタルソースがトッピングされた豆腐蓮根・サツマイモ・ナス

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ハート型のコンニャク

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神戸牛のすじ煮込み

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神戸牛のフィレを焼いてもらいます

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ブランデーをふってフランベ

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さすが神戸牛
めちゃめちゃ柔らかくてジューシーで美味しかった

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赤ワインも追加でいただきました

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〆のガーリックライス

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握り寿司に変更もできます

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食後のコーヒー

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デザートは林檎のシャーベットとプチケーキ

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誕生日の友人もとても喜んでくれました
よいお誕生日会ができて本当に良かったです
また来年も一緒にお祝いできますように…
ご馳走様でした
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erre (エッレ)

2018/05/17 Thu 13:00

大好きな友人とランチすることに
erre (エッレ)

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入口には薪がたくさん積まれていました

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店名の「エッレ」は、イタリア語のRを意味します
コンセプトである「Respect the roots -根源を敬う-」から
それぞれの言葉の頭文字Rをとって名付けたそうです

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ピルスナービールで乾杯

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食材を余すことなく使ったスープ
ドライトマトを水で煮て作ったとても濃厚なスープ

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エントラータ(前菜)
お米の煎餅に生ハムが花弁のように盛り付けてありました

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薪で焼いた野菜たち カ・フォルム社の水牛のモッツァレラ
野菜が甘くてとても美味しかったです

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メインは河内鴨のロース 薪焼き

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とても肉厚で焼き加減も最高でジューシーでした

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食後のドリンクが無かったのは残念でしたが
おまかせコースにはデザートもドリンクも付いているみたいです
ご馳走様でした
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「ちょっとリッチなランチを食べる会」第三回目

リヴィエール キャレ (rivière carré)

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店内はカジュアルなカフェのようで、緊張せずに食事が楽しめそうです

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ランチは「おまかせコース【4000円】」のみでワンドリンク注文が決まりです
今日のコースメニュー

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私はノンアルコールの「ざくろエルダーフラワー」

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一品目「ゴールドラッシュ」
玉蜀黍のゴールドラッシュをふわふわのムースにしたスープ
器が変わっていました

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二品目「オコゼ」
淡路島産の野菜をトッピングしたオコゼのソテー
絵画のような美しい盛り付けでした

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三品目「アスパラガス」
甘くて優しいお味のスープでした

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四品目「サラワ」
こちらの盛り付けも美しくて見とれてしまいました

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五品目「ナルトオレンジ」はシャーベット

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六品目は「フランス産 鶉」
うずら卵は食べたことがありますが、お肉は初めて
とても柔らかくて美味しかったです

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デザート
アサイーのムースだったかな?

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食後のドリンクはカフェラテを頂きました

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見た目も食感も味もどれも素晴らしかったです
ミシュランガイド兵庫特別版に掲載されたお店だけあります
ご馳走様でした
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すじ玉丼 糀屋(KOUJI-YA)

2018/04/29 Sun 12:00

三宮で用事があったので、その前に
そごう神戸店で開催されていた「ガラスの仮面展」

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会場前には「紫の薔薇」が

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写真パネルや

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作中で出てくる「泥団子」も販売されていました

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懐かしい作品を鑑賞したあと、お昼ご飯に三宮センタープラザ
たくさんある飲食店に悩みながらすじ玉丼の糀屋

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一番人気の、すじ玉丼ミニ【500円】

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卵はトロトロで、すじ肉がとっても柔らかくて美味しかったです
ご馳走様でした
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十河(そごう)

2018/03/01 Thu 12:00

「ちょっとリッチなランチを食べる会」第二回目

十河(そごう)

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2016年ミシュラン一つ星を獲得されたお店
鉄板もピカピカでとても落ち着いた雰囲気です

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今日はBコース【4,320円】

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薬味のガーリックチップス・マスタード
お塩は抹茶・トリュフ・炭・アンデス塩

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アイスクリームのように丸く整えられた大根おろし

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付き出しはヨコワのお刺身

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季節の野菜サラダ

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黒毛和牛フィレ100gは半物づつ焼いてもらえます

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とっても柔らかいフィレ肉でほっぺたが落ちそう~

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滋賀県の名物・赤こんにゃく

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季節の焼き野菜
この他に玉葱や蓮根・鳴門金時など

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もう半分も焼いてもらえます

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最後は雲丹醤油でいただきました

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プラス500円でガーリックライスをお願いしました
赤出汁・香の物

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デザート

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最後のお肉を食べ終わるのが本当に惜しいと思いました
また是非食べに行きたいです
ご馳走様でした
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